法布里蒂奧·卡羅索·達·塞爾莫內塔(Fabritio Caroso da Sermoneta)是義大利文藝復興時期的舞蹈大師、舞曲作曲家或抄寫員。 他的舞蹈手冊《Il Ballarino》出版於1581 年,隨後的版本《Nobiltà di Dame》則截然不同,出版於1600 年,並在他於1630 年去世後再次出版。該作品的英文版為朱莉婭·薩頓(Julia Sutton) 出版的《文藝復興宮廷舞蹈》 。 兩本手冊均以傳真版印刷。法布里蒂奧·卡羅索手冊中的許多舞蹈是為兩名舞者準備的,也有一些是為四名或更多舞者準備的。這些手冊為舞蹈歷史學家和音樂學家提供了大量信息,因為對舞蹈的每個描述都附有帶有魯特琴指法譜的音樂示例以及有關如何演奏每個音樂示例的說明。許多舞蹈也包含對十六世紀和十七世紀初貴族女性的獻禮。