Йоганн Фішер — німецький скрипаль, клавішник і композитор епохи бароко. Його ім’я не слід плутати з іншим композитором на ім’я Йоганн Фішер, який народився в Любеку й перерахований Йоганном Моллером у Cimbria literata (т. I, стор. 176). Його згадують як гарного гравця на клавірі та скрипці, який, як кажуть, особливо любив повернення струнних, і, таким чином, він переважно писав для скрипки, а також для альта, для якого він прагнув писати у своїх увертюрах. У будь-якому випадку, його твори становлять історичний інтерес, оскільки вони, ймовірно, виявляють вплив тогочасної французької інструментальної музики. Композиції Фішера схожі на композиції Йоганна Сигізмунда Куссера, що свідчить про його традиційну камерну музику. Він написав різні збірки пісень, найважливішою з яких є збірка з п’ятдесяти французьких пісень і ще одна збірка мадригалів і Lieder. Його мелодії оригінальні, а гармонії та ритми різноманітні. У його творчості скордатура часто потрібна для альта. Писав також інструментальні твори. Йоганн Маттезон пише, що музика Фішера була високо оцінена і часто виконувалася, хоча його велика робота над церковною музикою, що складається з численних кантат і мотетів, досі мало досліджена. Його роботи перераховані Ернстом Людвігом Гербером у його Lexikon der Tonkünstler (v. II, p. 133).