Катарін Еллінг був норвезьким учителем музики, органістом, колекціонером народної музики та композитором. Він вивчав фортепіано та композицію в Лейпцигу в 1877–78 роках і в Берліні в 1886–87 роках. У 1896–1908 роках він був викладачем музичної консерваторії в Осло. Він також (1908–26) був органістом у Gamlebyen Kirke. Як композитор він написав симфонії, скрипковий концерт, камерну музику, оперу та понад 200 пісень, більшість у 1890-1905 роках. Зараз його твори рідко виконуються, але багато музикантів перебували під його впливом, наприклад Фартейн Вален, який вивчав музику під керівництвом Еллінга. У 1899 році Еллінг отримав державну стипендію, і він продовжив збір народної музики в багатьох частинах країни: Тренделаг, долини Оппланд, Телемарк і Сетесдал. У той же час колекціонер народної музики Олав Санде також отримав державну стипендію, і вони «поділили країну між собою», Санде переніс музичну традицію від Согна до Вест-Агдера. Дорученням Еллінга було збирати музику, а також працювати над її збереженням. Він опублікував ряд музичних книг із такими назвами, як Norske folkemelodier for klaver, Norske folkeviser for sang og klaver та Slåtter for fiolin og klaver. І в той час, і після нього його критикували за бажання змінити фольклорну музику, щоб вона відповідала стилю класичної музики. Він був братом інженера Егідія Еллінга, який винайшов газову турбіну.