Доменико Зиполи — итальянский композитор эпохи барокко, работавший и умерший в Кордове (Аргентина). Он стал иезуитом, чтобы работать в редукции Парагвая, где его музыкальные знания способствовали развитию природных музыкальных талантов гуарани. Его помнят как самого опытного музыканта среди миссионеров-иезуитов.