Joseph Valette de Montigny foi um compositor barroco francês dos séculos XVII e XVIII. Ligado à rica família de ourives de Perpignan, Valletta, foi em Béziers que Montigny Valletta iniciou os seus estudos na Catedral do Mestre. Rapidamente tornou-se mestre de música, de 1689 a 1692. Até 1694, ocupou o mesmo cargo, mas desta vez em Narbonne. De 1718 a 1725 viveu em Senlis antes de ingressar no coro de St. Seurin Bordeaux até 1729; maestria de catedral altamente famosa que ele nunca abandonou até sua morte em 1738.