Giuseppe Baldassare Sammartini (também Gioseffo, S Martini, St Martini, San Martini, San Martino, Martini, Martino) foi um compositor e oboísta italiano durante o final do Barroco e início da era clássica. Embora fosse milanês, passou a maior parte de sua vida profissional em Londres e com Frederico, o Príncipe de Gales.