Giuseppe Donizetti foi, desde 1828, Instrutor Geral da Música Imperial Otomana na corte do Sultão Mahmud II (1808-1839). Seu irmão mais novo, Gaetano Donizetti, foi um famoso compositor de ópera italiano. Embora o Donizetti mais velho tenha nascido em Bérgamo, Itália, Istambul tornou-se uma segunda casa para ele, onde viveu até à sua morte em Donizetti Paşa, como era chamado no Levante, desempenhou um papel significativo na introdução da música europeia. aos militares otomanos. Além de supervisionar o treinamento das bandas militares de estilo europeu do exército moderno de Mahmud, ele ensinou música no palácio aos membros da família real otomana, aos príncipes e às damas do harém, e acredita-se que tenha composto o primeiro hino nacional. do Império Otomano, apoiou a temporada anual de ópera italiana em Pera, organizou concertos e apresentações de ópera na corte e recebeu vários virtuosos eminentes que visitaram Istambul na época, como Franz Liszt, Parish Alvars e Leopold de Meyer. Está sepultado nas abóbadas da Catedral de St. Esprit, perto do bairro de Beyoğlu, em Istambul, em Pera. Emre Araci publicou uma biografia abrangente de Giuseppe Donizetti em turco em 2007 (ver: Osmanli Sarayi'nin Italyan Maestrosu, YKY Istanbul, 2007). O volume "Giuseppe Donizetti Pasha: Trajetórias Musicais e Históricas entre Itália e Turquia", editado por Federico Spinetti, foi publicado em inglês e italiano pela Fondazione Donizetti em 2010.