Thoinot Arbeau to anagramowy pseudonim francuskiego duchownego Jehana Tabourota. Tabourot jest najbardziej znany ze swojej Orchésographie, studium tańca towarzyskiego francuskiego renesansu końca XVI wieku. Jedna z jego prac, Orchésographie, opublikowana po raz pierwszy w roku, dostarcza informacji na temat zachowań społecznych w sali balowej oraz interakcji muzyków i tancerzy.