Giovanni Zamboni was een barokcomponist. was een bekwaam muzikant die theorbe, luit, gitaar, mandola, mandoline en klavecimbel beheerste. Hij was ook bedreven in contrapunt. Zijn werken omvatten (Sonate d'intavolatura di leuto Op. 1), een set van 11 sonates en een Ceccona voor de aartsluit, gepubliceerd in 1718.