André-Joseph Exaudet was een Franse violist en componist, vooral bekend door het componeren van het invloedrijke menuet uit 1751 dat zijn naam draagt. In de Mercure de France van januari 1744 werd de publicatie aangekondigd van zes vioolsonates, waarin werd vermeld dat Exaudet destijds de eerste violist was van de Académie Royale de Musique de Rouen. Hij wordt dat jaar ook vermeld in de archieven van de Parijse Opéra als violist aan de Foire St Laurent en de Foire St Germain. Zijn naam is opgenomen in het Opéra-orkest in 1749 en het Concert Spirituel-orkest in 1751, en hij bleef tot aan zijn dood violist in beide. In 1758 werd hij ordinaire de la musique de la chambre du roi. Exaudet diende ook als maître de violon aan het hof van de Prins van Condé. Als componist wordt Exaudet het best herinnerd door een gevierd menuet (op.2 nr.1, finale). Binnen een jaar na publicatie had Vadé een tekst toegevoegd en verwerkt in zijn opera Suffisant. Op 1 oktober 1763 kondigde het Mercure de France een orkestarrangement van Berton aan en een jaar later verscheen er nog een van L'Abbé le fils. De populariteit werd levend gehouden met een verscheidenheid aan teksten; het werd zelfs de melodie van een revolutionair lied, Arbre heureux. Het verscheen in talloze verzamelingen luchten en instrumentale methodeboeken, vaak met variaties.