Pasquale Cafaro o Caffaro è stato un compositore italiano. Nato a San Pietro di Galatina, Cafaro entrò nel dicembre 1735 al Conservatorio della Pietà dei Turchini di Napoli dove fu allievo di Lorenzo Fago e Leonardo Leo. Rimase a Napoli per il resto della sua vita e insegnò al conservatorio dal 1759 al 1785. Il suo allievo più famoso fu Giacomo Tritto. Nel 1771 succedette a Giuseppe de Majo come maestro di capella della Cappella Reale di Napoli. Tra le sue opere operistiche ricordiamo Disfatta di Dario e L'Olimpiade. Cafaro morì a Napoli, all'età di 71 o 72 anni.