Giovanni Battista Fasolo, OFM è stato un frate francescano, organista e compositore. Nella sua mezza età Fasolo era conosciuto soprattutto per il suo organo annuale del 1645, che, come L'organo suonarino di Adriano Banchieri, della generazione prima di lui, era destinato all'uso nelle piccole chiese parrocchiali, e sono molto più semplici di quelli usati a Venezia . Nel 1659 Fasolo divenne maestro di cappella dell'arcivescovo di Monreale. Fino a poco tempo fa molte delle opere profane di GB Fasolo erano attribuite ad altri compositori, in particolare al veneziano Francesco Manelli, autore delle prime opere commerciali della storia della musica, o ad un terzo compositore sconosciuto noto come "Il Fasolo?". Comunque seguendo l'opera di Francesco Luisi. Mariangela Donà e Claudio Bacciagaluppi l'attribuzione delle opere maggiori sotto la voce "Il Fasolo?" a GB Fasolo è ora ragionevolmente sicuro ed elencato sotto la sua voce, da Eleanor Selfridge-Field, nell'attuale New Grove.