Louis Stanislas Xavier Verroust était un compositeur et hautboïste français. Verroust est né le 10 mai 1814 à Hazebrouck. Il reçoit le 2e prix de hautbois dans la classe de Gustave Vogt en 1833, puis le premier prix l'année suivante. Egalement bon violoniste, il devient 2e violoniste de l'orchestre du Palais-Royal en 1831. Il enseigne le hautbois au Conservatoire de Paris de 1853 à 1860, succédant à Gustave Vogt à ce poste et précédant Charles Triébert.