Jean-Pierre Freillon-Poncein était un compositeur et hautboïste français de la période baroque. Freillon-Poncein fut le premier musicien de cour au service du Dauphin. Plus tard, il fut chef de la fanfare de la Grande Ecurie du Roy sous le roi Louis XIV. Il était surtout connu pour la publication d'un manuel intitulé "La véritable manière d'apprendre à jouer en perfection du haut-bois de la flûte et du flageolet en 1700 à Paris (2e édition 1792).