François Borne, parfois orthographié Bourne, était un flûtiste français jouant avec l'orchestre du Grand Théâtre de Bordeaux (Opéra de Bordeaux), compositeur et professeur au Conservatoire de Musique de Toulouse. Il est reconnu pour les améliorations techniques apportées à la flûte. De plus, on se souvient aujourd'hui de lui pour sa composition Fantasie Brillante sur des thèmes de Carmen de Bizet, qui est un incontournable du répertoire de flûte romantique.