Georges Martin Witkowski fue un director y compositor francés de música clásica. Witkowski comenzó en el ejército, se convirtió en oficial de caballería y conoció a Louis Vierne durante ese tiempo. Posteriormente estudió con Vincent d'Indy en la Schola Cantorum y, tras establecerse en Lyon, fue nombrado director del conservatorio allí en 1924. Su hijo fue el director y violonchelista Jean Witkowski.