Girolamo Dalla Casa (auch bekannt als Hieronymo de Udene) war ein italienischer Komponist, Instrumentalist und Schriftsteller der Spätrenaissance. Er war Mitglied der venezianischen Schule und als Interpret vielleicht berühmter und einflussreicher als als Komponist. Über sein Leben vor seiner Ankunft in Venedig ist nichts bekannt, aber er wurde wahrscheinlich irgendwann vor der Mitte des 16. Jahrhunderts in Udine geboren. Am 29. Januar 1568 wurde er zusammen mit seinen beiden Brüdern Giovanni und Nicolò erstmals von der musikalischen Einrichtung des Markusdoms engagiert, wo sie das erste ständige Instrumentalensemble bildeten (Arnold und Marcialis 2001). Die klangvolle akustische Umgebung dieser Basilika war das Zentrum der Tätigkeit der Venezianer. Giovanni Gabriel hatte bei einem Großteil seiner Musik offensichtlich die Gruppe von Dalla Casa im Sinn, und es wird angenommen, dass die Dalla Casas in vielen aufwändigen mehrchörigen Kompositionen seiner Zeit mitgewirkt haben.