إجناسيو سرفانتس كاواناغ كان عازف بيانو وملحن كوبي. كان له تأثير في إضفاء الطابع الديني على الموسيقى الكوبية. طفلاً معجزة، وقد تعلم على يد عازف البيانو خوان ميغيل جوفال، ثم على يد الملحن والمعلم نيكولاس رويز إسباديرو في عام 1859، وعلى يد الملحن الأمريكي الزائر لويس مورو جوتشالك. شجع جوتشالك سرفانتس على الدراسة في كونسرفتوار باريس (1866–1870) تحت إشراف أنطوان فرانسوا مارمونتيل وتشارلز فالنتين ألكان، حيث حصل على الجوائز الأولى في التأليف (1866) والتناغم (1867). كما غنى مع كريستينا نيلسون وأديلينا باتي. في عام 1875، غادر سرفانتس وخوسيه وايت كوبا عندما حذرهما الحاكم العام: لقد اكتشف أنهما كانا يقيمان حفلات موسيقية في جميع أنحاء البلاد لجمع الأموال لصالح قضية المتمردين في حرب العشر سنوات. في الولايات المتحدة الأمريكية والمكسيك، واصل سرفانتس جمع الأموال من خلال إقامة الحفلات الموسيقية حتى أدى ميثاق زانجون إلى هدوء الصراع. عاد عام 1878 وغادر مرة أخرى عام 1895 عندما بدأت حرب الاستقلال الكوبية.